​水果“多巴胺”之蓝莓篇 正确清洗方法、采摘攻略请戳→

水果“多巴胺”之蓝莓篇 正确清洗方法、采摘攻略请戳→

提起应季水果

其中有一种水果

富含花青素、维生素C、维生素K等

多种营养物质

享有“水果皇后”的美誉

更被联合国粮农组织（FAO）

列为人类“五大健康水果”之一

它就是——

蓝莓

蓝莓好吃又营养

不过作为“莓莓家族”的一员

你知道吗？

蓝莓和草莓、树莓虽然名字相似，

却不是亲戚

蓝莓的亲戚，其实是杜鹃！

小科普

蓝莓是杜鹃花科、越橘属的落叶灌木

，是一种经济价值高、市场潜力大的小浆果树种。蓝莓名称源自英语“blueberry”的直译，意为蓝色浆果。蓝莓浆果多为圆球形或扁圆形，多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，外被一层白色果粉，果肉细腻柔软，多浆汁，吃在嘴里酸酸甜甜，清香怡人。

吃蓝莓好处多多

那么该怎么挑怎么洗呢？

（仅供各位小伙伴们参考）

蓝莓怎么挑选？

“看大小”，选择大小均匀，果型圆润的蓝莓，口感更佳。

“看颜色”，选择果皮颜色较深的蓝莓，成熟度更高，如颜色发红，说明尚未完全成熟。

“看果粉”，新鲜的蓝莓果皮上带有较多白色果粉，果粉不明显或没有果粉，说明蓝莓存放过久，不够新鲜。

“看表皮”，新鲜的蓝莓果实看起来饱满坚实，如果表皮起皱，说明存放过久，水分流失，已不新鲜。

蓝莓怎么清洗？

清水冲洗。蓝莓果皮中含有大量花青素，且表面富含果粉。只要用清水轻轻冲洗蓝莓，将表面的灰尘洗去，尽量不要破坏表皮上的果粉。

盐水浸泡。用淡盐水浸泡5~10分钟，能减少细菌及微生物。用手多搅动几次，再用清水冲洗干净。

担心购买的蓝莓不够安全？

别怕！认准这几家↓↓↓

目前，上海主栽蓝莓的

“安全优质信得过果园”有3家

具体详见↓↓↓

本地蓝莓上市啦~快来看看→

区

果园名称

果园地址

金山区

上海敏蓝蓝莓种植专业合作社

金山区吕巷镇白漾村4288号

松江区

上海汇蓝农业股份有限公司

松江区泖港镇蔷薇娄路108号

青浦区

上海益恒蓝莓种植专业合作社

青浦区练塘镇老朱枫公路6800号

喜欢吃蓝莓

也可以来试试

亲手采摘

小叶子已经准备好了

申城蓝莓采摘园一览

一起来看↓↓↓

上海青浦现代农业园蓝莓园

采摘地址：青浦区练塘镇老朱枫公路6800弄农业园区内

预约电话：13482801185

采摘期限：截至7月5日

1+1农场

采摘地址：金山区枫泾镇新义村2组

预约电话：18017216018

采摘时间：截至7月5日

采摘费用：80元/人，含1斤蓝莓。自买70元/斤。

上海侨嘉葡萄园发展有限公司

采摘地址：闵行区浦江镇先新路39号

预约电话：13564199780

采摘期限：截至6月中旬

上海资福粮食种植专业合作社

采摘地址：奉贤区吴窑路9号

预约电话：13901816612

采摘时间：截至7月中旬

上海敏蓝蓝莓种植专业合作社

采摘地址：金山区吕巷镇白漾村4288号

预约电话：18964816418

采摘时间：7月初-8月初

小身材却有大营养

你喜欢吃蓝莓吗？

欢迎来评论区分享你对蓝莓的看法~

素材来源：@上海林业

@上海三农

@上海黄浦

编辑：SORA