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炖豆角多长时间（炖豆角怎么能起油泡）

2024-02-01 19:25 来源：天缘知识点击：

炖豆角多长时间（炖豆角怎么能起油泡）

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

土豆2个油豆角250g 盐适量瘦肉适量葱花适量十三香适量老抽1勺生抽2勺小苏打1小勺味精适量

东北菜土豆炖豆角的做法步骤

1. 将豆角洗净掰成两半，土豆去皮洗净用刀掰成小块，直接切成小块的土豆会没那么好吃

2. 锅内热油放入瘦肉片炒熟，也可以不放，然后放入葱花炒香后放入土豆和豆角，煸炒一下放入老抽，生抽，给土豆和豆角上色

3. 颜色上的差不多后添入适量清水，大火煮开后转小火炖煮。然后放入盐，十三香，小苏打，继续煮至豆角和土豆熟透！（提醒大家豆角一定要熟透，要不然会中毒哦，一定要注意呢）熟透之后转大火收汤，调入味精即可

小贴士

放一点小苏打，会让豆角熟的快一点，而且熟了的豆角口感面一些，更好吃一些

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